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フレッシュポルチーニ祭り開催!

 皆様お待たせいたしました。

 9月18日(火)より“フレッシュポルチーニフェア”を開催いたします。

 今年は10月13日(土)までとさせていただきます。 数量限定で予約のお客様優先とさせていただきますので、お早めにお電話にてお願いいたします。 その際にポルチーニをとお申し付けください。 

 熱狂的なポルチーニファンの方は、まだ告知もしていないのに今年はいつからですかとお問い合わせをいただくほどの加熱ぶり! 

611 天候等の事由により入荷がない場合もございますので、ご了承ください。
 昨年も何回かあったのですが、入荷量によってはお客様一組の皿数を限定させていただく場合もございます。 よろしくお願いいたします。

 

  さて、今年のメニューは・・・ あ、去年とほぼ一緒です ちなみに去年は

 ポルチーニはシンプルな食べ方が一番ですし、定番のメニューは不動です。

              ポルチーニの香り、触感、旨みを堪能できる

                       シンプルなソテー

                         *

         煮込んでとろりとしたポルチーニと手打ちパスタのゴールデンコンビ

                 フレッシュポルチーニのタリアテッレ

                         *

               濃厚なおいしさ、今年は乾麺のショートパスタで

 
                 カサレッチ ポルチーニのクリームソース

 

             フレッシュポルチーニの旨みを一粒一粒が吸い込んだ

                ポルチーニ茸とパルミジャーノチーズのリゾット

                                                   *

        トスカーナ名物 ポルチーニの傘をソース代わりにした豪快な肉料理

              褐毛和牛 “あか牛”のタリアータ ポルチーニ添え

                            目指せ! 全メニュー制覇! 皆さん頑張ってください(笑)

 乾燥ポルチーニや他の素材を極力使用しないシンプルなレシピですので、あますところなくフレッシュポルチーニの本当の美味しさを堪能いただけると思います。

  ソムリエもフレッシュポルチーニとのマリアージュを考えたグラスワインをご用意してお待ちしております。 是非、お試し下さい。       

 2回以上リピートして、全種類制覇なさった方には、ご希望があれば他の料理法でもポルチーニをお出しします。

 五人で来て5種類とか、ポルチーニの料理しか食べないでお水とか、そういうのは勘弁してくださいね フェアのポルチーニは薄利でやらせていただいてますのでご協力、よろしくお願いします。

 秋になるとイタリアンレストランではどこでもポルチーニメニューやっているので、それほど珍しいものではないですが、セレーノは一味ちがいますよ~

 来て見て食べていただけると、何が違うのか体感していただけると思います。

 板橋区の大山まで来るのは遠い方もいらっしゃるかもしれませんが・・・ 池袋から電車ですぐなんですが・・・ 

 お連れの方には青山(本当は大山)にポルチーニ食べに行こうということで少しごまかしてくるのもいいかも!

 フェア期間が終わると、セレーノではフレッシュポルチーニやりませんので、必ずお忘れなきようよろしくお願い致します。 逃して、また食べれなかったなんてことのないように。

 皆様のご予約お待ち申し上げております。 たぶん早めの時期や平日の方が予約もとりやすく、ポルチーニもたくさんお召し上がりいただくことができると思います。

 では、皆さん“フレッシュポルチーニ祭り”の会場のセレーノでお待ちしております!

 

 

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