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ありがとうございます

 今年もいよいよ終わりですね~ 皆様いかがお過ごしでしょうか? 

 セレーノは27日で営業が終わり、新年は5日(月)からになります。 1月は例年暇な日が続きますので、皆様宜しくお願いします。

 今年1年ありがとうございました。 皆様のご愛顧のおかげで新年を迎えられそうです。 2年連続でミシュランガイド東京ビブグルマンとして掲載されたりといろいろあった1年ですが、また来年、パワーアップしたセレーノを見せられるよう頑張ります。

 お休みはいかがお過ごしですか? 休みなんかないよという方、田舎に帰られる方、海外旅行、家でのんびり、といろいろでしょうが、僕は毎年通り、お店のメンテナンスです。

 28日は厨房の大掃除、29、30日で恒例のニス塗り、ワックスがけで只今全身が筋肉痛です。 

 天井の古材を使った梁も全部拭いて、家具用ワックスをかけ、カウンターなどにニスを塗り、床はワックスをはがしてから、ワックスを2度がけ、更に今年は大分くたびれてきた棚なんかにもオイルステインを塗って、表の立て看板も塗装して、ドアもペンキ塗りなおしました。

 まあプロではないので出来上がりはご愛嬌ですが、少しは良くなったと思います。 1月中は内覧会を開催しておりますのでlovely是非おいで下さい!

 今年はカレンダーの流れで少し早めにお休みいただいたので、例年のように片付けが年越しなんてことにはならなくて済みそうです。 ま、大晦日の今日もちょっと片づけに行かなければなりませんが…

 後はもう紅白見たら、新年! 来年はいい年になりますよう、神様にお願いしたいですね。 この前見た占いだと今年は大殺界だったらしく、冷蔵庫が壊れたり、ジビエフェアが終わった途端、ギックリ腰になったりと、いろいろトラブルがあったのもそのせいでしょうか? それによると来年は少し持ち直すらしいので、いいことあるかもhappy02 っていうか何事もなく1年過ごさせて下さい。 

Dsc00292_2 クリスマスご来店下さった皆様ありがとうございました。 今年は5日間と長くやらせて頂き、全日満席とはいきませんでしたが皆様のお陰でどうにか予定の数は達しました。 

 イタリアの伝統的なクリスマスや大晦日の料理を組み込んだコースでちょっと地味な料理も多いですがいかがだったでしょうか? いつもどおりトリュフは雪のように降らせてhappy01みました。 また来年も是非クリスマスはセレーノでお過ごし下さい。 

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 来年はいったいどんな年になるのでしょう? セレーノはいったいどんな風に? ちょっとだけゆっくりして、来年に向けて充電します。

 それでは新年は5日から皆様のお越しを首を長くしてお待ちしております。 15日まではお屠蘇代わりとはなんですが、新年のご挨拶として食後酒をサービスさせて頂きます。 必ずブログを見たと一言お伝え下さい。

 ではでは皆様、お身体に気を付けて、良いお年をお迎えください。 新年は是非、大山 セレーノで、新しい1年に乾杯しましょう/p>

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