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ポルチーニフェア ラストスパート!

Dsc00944_2  セレーノ、怒涛のポルチーニフェアもいよいよ終盤、最後のラストスパートです! 22日(土)が最終日となります。 まだ来れてない方も、予約しようとしたけど満席だった方も、もう一度食べたい方も 是非心残りがないよう御予約をお願いいたします。 

 フェア中、土曜日は満席でお断りすることが多かったのですが、22日はまだお席がございます。 お早めに御予約お願いいたします。

 10月の三連休、前回のポルチーニが入荷しなかった分の穴埋めとして、営業させていただいたので、脅威の13連勤! 流石による年波には勝てず、体調管理のため、先週の平日のランチは全部お休みさせていただきました。 30代の頃は1ヵ月連チャンで働いても平気だったのですが・・・

 最後の心臓破りの坂も越えて、ラストスパート、ギア全開で行きます! やっとポルチーニも安定して入ってきて、質も最高! 良い型のしっかりしたものが入ってきてます。

 ただ、値段も最高! 今年は値段も据え置きですが、来年もこの調子ですと少し値上げせざるをえないことになるかも・・・ いくら不作とはいえ、レートはこんなにいいのに、ありえないお値段。 大体食材輸入会社ってなんだかんだ理由をつけて、値段上げたら下げることしませんからね~

14650703_1801256046821470_263277706  ボヤキはさておき、フェアお越しいただいたお客様、フレッシュポルチーニは堪能していただけたでしょうか? 3種、4種と食べていただくお客様も多く、色々なポルチーニの味を楽しんでいただけたかと思います。 バタバタしててなかなかお話も出来ずに申し訳ありませんでした。 いろいろポルチーニの長~い話もお聞かせしたかったのですが。 あ、過去のブログをポルチーニのカテゴリーでまとめてみたので気になる方は是非、右の欄のカテゴリーをクリックしてお読みください。 あ、長いのでお気をつけ下さい

 さてポルチーニフェア、リピートしてご来店いただくお客様に裏メニューとして、今年もいろいろお作りしております。 

14590470_1801255993488142_633620116  今年から諸事情で裏メニュー入りのポルチーニのリゾット、そしてポルチーニのカルトッチョ、ポルチーニのグラタンスープ、牡蠣とポルチーニのスパゲッティ、栗とポルチーニのパートフィロ包み、鴨のポルチーニソース、あか牛のビステッカ ポルチーニクリームソースなどその日のポルチーニや食材によっていろいろ裏メニューご用意しております。 是非、また違うポルチーニの美味しさを発見していただけたらと思います。 個人的にはお勧めはカルトッチョです。 型の小さめの身の詰まったポルチーニがある時しかできません。 もし裏メニューであったら是非食べてください! ( 撮影;H女史 感謝 )

22日のフェアが終わると、セレーノでは一切ポルチーニのメニューはなくなります。 食べ逃しのないよう、心残りのないよう、是非今週中においでください。

 ではでは、ホセと戦うジョーの気持ちがちょっと判ったような気がした今日この頃、今宵も大山セレーノで皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

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