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今年もありがとうございました

 クリスマス、年末と来て頂いたお客様、何かと忙しい年の瀬に来ていただいてありがとうございました。 そしてご予約お断りしたお客様、大変申し訳ありませんでした。

 クリスマス楽しんでいただけたでしょうか? 相変わらず見た目が地味な料理でしたが、渾身の仕込みで、感謝を込めてトリュフふらせていただきました。

 年末は、クリスマスから続く13連勤という久方ぶりのハードな日程でしたが、ランチを休ませて頂いたのもあって、どうにか乗り切れました。 年末のご挨拶に来て頂いたお客様も多く、なんだか幸せな気分を味あわせていただきました。 ありがとうございます。

 さて新年は7日ディナーから営業致します。 一月はヒマな日が多いのでシェフの長い話も聞き放題lovely いつもより大目にサービスさせていただきます(笑)

 大晦日皆様いかがお過ごしでしょうか? 僕は、カウンターのニス塗り、床のワックス掛けと順調に終え、後は平成最後の紅白を待つばかり・・・

 来年はどんな年になるのでしょうか? セレーノをこうしてほしいなんてご要望がありましたら、是非お聞かせください。 僕もちょっと考えていることはあるのですが、始動は12周年のフェアが終わってからということになりそうです。

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 さて、来年は猪年! 僕も年男ということで、猪突猛進に頑張りたいと思います。 今年一年本当にありがとうございました。 来年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。

 ブログの方は、ぼちぼちマイペースで続けたいと思います。 カクカク詐欺にならない程度にhappy02

 さて、イノシシ年の人間は猪突猛進と子供の頃から言われてたからこうなったのか?  もともと周りが見えないタイプなのか? 集中力があると言えばいいのか? 悩みながら、新年も皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

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